Ziboxan® AF200
Zibo Mountain ®&Nbsp; af200 est une gomme xanthane à poudre fine sans Amylase produite par fermentation de l'amidon de maïs et des protéines de soja avec Xanthomonas campestris. Il est utilisé comme stabilisant, épaississant ou émulsifiant dans les aliments et les préparations alimentaires.
Obtenez un devis! Téléchargement PDF| SPECIFICATIONS | |
| Properties | Specifications |
| Appearance | cream colored powder |
| Viscosity (1% solution in 1% KCL) | 1200-1600cp |
| pH (1% solution) | 6.0-8.0 |
| Loss on Drying | max. 15% |
| Ash | max. 13% |
| Particle size | 100% through 80mesh(180μm) |
| min 92% through 200mesh(75μm) | |
| V1/V2 | 1.02-1.45 |
| Nitrogen | max. 1.5% |
| Ethanol or Isopropanol | max. 500ppm |
| Pyruvic acid | min. 1.5% |
| Heavy metal | max. 20ppm |
| Lead * | max. 2ppm |
| Arsenic | max. 3ppm |
| Microbiological | |
| Total plate count | not more than 2000cfu/g |
| Yeast/mould | not more than 100cfu/g |
| E. coli* | absent/25g |
| Salmonella* | absent/25g |
| Amylase | Negative |
*: le laboratoire tiers teste les paramètres d'essai de type deux fois par an.
colis:; boîtes ou sacs en carton, fûts en carton, poids net 25 kg ou selon les besoins du client.
magasins: sceller et conserver dans des conditions fraîches et sèches.
durée de conservation: ;Il s'agit d'une garantie de qualité et de sécurité alimentaire de
dans des conditions de magasin de plus de 24 mois:; Zibo Mountain détails® La production de af200 est contrôlée par des systèmes de qualité et de sécurité alimentaire certifiés ISO 9001, ISO 22000 et BRC.
certification: certification ISO9001 et ISO22000;Certification BRC, certification IP, certification Clean Food;Certification halal;Mui halal certification,
Compliance: Federal Communications Commission, e415
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Produits à base de gomme
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