Ziboxan® F200
Zibo Mountain ®&Nbsp; f200 est une gomme xanthane à poudre fine, produite par fermentation de l'amidon de maïs et de la protéine de soja avec Xanthomonas campestris. Sa solution est neutre et convient comme stabilisant, épaississant ou émulsifiant dans les aliments et les préparations alimentaires.
Obtenez un devis! Téléchargement PDFSPECIFICATION | |
Properties | Specifications |
Appearance | cream colored powder |
Viscosity (1% solution in 1% KCL) | 1200-1600cp |
pH (1% solution) | 6.0-8.0 |
Loss on Drying | max. 15% |
Ash | max. 13% |
Particle size | 100% through 80mesh(180μm) |
min. 92% through 200mesh (75μm) | |
V1/V2 | 1.02-1.45 |
Nitrogen | max. 1.5% |
Ethanol or Isopropanol | max. 500ppm |
Pyruvic acid | min. 1.5% |
Heavy metal | max. 20ppm |
Lead* | max. 2ppm |
Arsenic | max. 3ppm |
Microbiological | |
Total plate count | not more than 2000cfu/g |
Yeast/mould | not more than 100cfu/g |
E. coli* | absent/25g |
Salmonella * | absent/25g |
*: paramètre d'essai de type du Mont Zibo détails® La production de f200 est testé deux fois par an par un laboratoire tiers;
colis: boîtes ou sacs en carton, fûts en carton, poids net 25 kg, ou selon les besoins du client;
stockage: scellé et stocké dans des conditions fraîches et sèches;
durée de conservation: 24 mois dans les conditions de stockage susmentionnées;
assurance de la qualité et de la sécurité alimentaire: Zibo Mountain détails® La production de f200 est contrôlée par les systèmes de qualité et de sécurité alimentaire certifiés ISO9001, ISO22000 et BRC;
certification: certification ISO9001, ISO22000;Certification BRC, certification IP, certification Clean Food;Certification halal;Mui halal certification, Compliance: FCC, e415
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