Ziboxan® KF
Ziboxan®KF est un nouveau produit de gomme xanthane pour les boissons instantanées qui est développé par Deosen Biochemical Co., Ltd. en 2020. Il peut être largement utilisé dans le brassage du café, du thé au lait, des produits de santé et d'autres boissons brassées. Il se dissout rapidement dans l'eau froide et chaude; il a une bonne stabilité à l'épaississement, une solution aqueuse lisse et une bonne rhéologie, ce qui peut améliorer l'apparence et le goût des boissons.
Obtenez un devis!Specifications | |
| Properties | Specifications |
| Appearance | White powder |
| Viscosity (1% xanthan gum in 1% KCL) | 600-1200cps |
| PH (1% solution) | 6.0-8.0 |
| Loss on drying | ≤15% |
| Particle size | 100% through 80mesh（180μm） |
| ≥92% through 200mesh（75μm） | |
| Ash | ≤13% |
| Nitrogen | ≤1.5% |
| Pyruvic acid | ≥1.5% |
| Lead | ≤ 2ppm |
| Total plate count | ≤2000cfu/g |
| Yeast/mold | ≤100cfu/g |
| E. coli | Absent/25g |
| Salmonella | Absent/25g |
est facilement soluble dans l'eau et peut être dissous rapidement lorsqu'il est mélangé avec d'autres produits;
solution aqueuse à faible viscosité, solution lisse, bonne Rhéologie, sans viscosité;
excellente tolérance aux solutions de sucre, de sel et d'émulsifiant;Bonne stabilité;
la stabilité thermique, la résistance à l'acide et à l'alcali, la résistance à la dégradation enzymatique sont les mêmes que celles des produits ordinaires;Les particules de gomme xanthane de type
KF sont très solubles dans l'eau et peuvent être rapidement dissoutes en solution aqueuse lorsqu'elles sont mélangées avec des matières premières solides.Il n'y a pratiquement pas de particules de caoutchouc gonflées et l'apparence uniforme de la solution est excellente;La suspension a un effet rapide, une faible dose et un effet évident.Maintenir une viscosité stable à haute température pendant longtemps;Il s'agit d'un excellent stabilisateur pour les préparations solides.
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Produits à base de gomme
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