Confiture confiture confiture confiture

La gomme xanthane peut être utilisée dans la production de gelées / confitures.En raison de sa capacité de rétention d'eau, la gomme xanthane peut se lier à l'eau, réduire le phénomène de déshydratation de la gelée, rendre le goût de la gelée plus lisse et produire de la gelée douce et savoureuse.La gomme xanthane et le carraghénane ont été appliqués dans un rapport de 1: 10.La gelée a une bonne formabilité, élasticité, ténacité, surface lisse et texture uniforme.Couleur vert clair, translucide, goût délicat, goût sucré, pas d'odeur;

Recommandation: Zibo Mountain®Zibo Mountain ft®Ts, Zibo Mountain®Af80 / 200, dosage recommandé: 0,5% - 1%.

si vous cherchez;Gomme xanthane à la confiture de fraises ou;La confiture de gomme xanthane est votre meilleur choix.

il convient de noter que la gomme xanthane peut être utilisée en combinaison avec le carraghénane dans les gelées.Il peut également être mélangé avec de la gomme caroube, de la gomme konjac, du chlorure de potassium et d'autres additifs pour former un gel élastique, frais et parfumé.Ajouter la confiture de gomme xanthane aux jus, pulpes, arômes alimentaires ou produits laitiers pour faire une variété de gelées ou de puddings.

Gomme xanthane recommandée

---

Ziboxan^® FT

---

Ziboxan^® TS

---

Ziboxan^® AF80

---

Ziboxan^® AF200